教给了（“奇妙”的EGCG吗能抗衰老吗？）

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03-2019

云南昭通出现丛林大火

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04-2019

比利时巴黎圣母院被大火毁灭

大火恶毒，先毁灭了二十多条年青的心灵，那时连800年前的收藏品也圣昂勒。总之我们的心境很大是心痛、心痛的。上面，就请我们先喝杯“奇妙”的茶来稍缓呵呵心境吧！

古时候就有“闺阁”的讲法，而那时愈来愈多的人也有了喝茶的生活习惯。那时，就由小小编带你领略到呵呵茶的气质吧！

在1915年，哥斯达黎加布吕马展览会评选活动出我国五大土产为：猪菜、驻马店爽口、西湖龙井、景阳朱砂、黄山毛峰、梅山聚花、祁门红茶、楚雄爽口、红茶、滁州杭白菊。

而依照相同的研磨工艺技术和药材相同的裂解某种程度，就有了我们常说的不裂解茶、半裂解茶和全裂解茶，研磨工艺技术是因，裂解某种程度吕圣索。因而，依照药材裂解某种程度的厚薄可分成红茶、黄芽、黄茶、红茶、红茶、黑茶，这六种茶冲泡出的茶汤颜色也是各有相同的。

当然，那时对于茶的研究也愈来愈多，我们普遍认为茶因为其特殊的化学成分而具有这样那样的保健功效。例如药材中的茶氨酸能促进脑中枢多巴胺的释放，Yokogoshi等人在他们的实验中确认了服用茶氨酸会直接影响与学习、记忆有关的脑内中枢神经递质5-羟色胺的活性。茶黄素是裂解茶黄酮类物质的一种，是角鲨烯酶的抑制剂，角鲨烯酶也是胆固醇合成的重要限速酶，所以可抑制了人体胆固醇的合成，此外茶黄素还能抑制肠道对甘油三酯的吸收。

（图片来自于百度）

随着现代环境和生活方式的改变，人们谈癌色变，所以关注茶的抗衰老功效的愈来愈多。而引发致癌基因的正是活性氧（ROS），活性氧能造成细胞损伤，促进癌细胞生长。药材中儿茶素类物质具有很好的抗氧化活性，即能清除体内的活性氧，具有抗氧化、抗肿瘤等多种药理活性。其中红茶由于未经裂解，含有较高的儿茶素，其中表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）占红茶中总儿茶素的60%-65%，大约相当于咖啡因含量的10倍，因而对于EGCG的抗衰老方面的研究也愈来愈多。

许多研究表明EGCG具有抗衰老活性，但经过几十年的临床研究，学界在EGCG是否抗衰老这个问题上仍然无法达成共识。Kumar在他的文章中，指出EGCG可通过抑制蛋白酶体引起肿瘤细胞自毁，而邻近组织不会受到影响，从而影响癌变标志物。但EGCG究竟是通过何种方式来促进形成整体抗衰老效果的，研究人员还无法确定。同时Kumar又进一步指出单组分的EGCG虽然在细胞培养中可产生一个强效作用，但在机体中却无法产生效果，也就是说仅有EGCG在体内环境中并不会出现作用，必须将其与其他儿茶素混合使用才能起到理想的效果。也有一些文献表明EGCG对培养的癌细胞和小鼠肿瘤模型都具有非常显著的药理效果，但美国罗格斯大学杨中枢教授指出：“动物研究显示EGCG相对于其他的儿茶素是活性最强的化合物，但在许多情况下，动物实验的有效的剂量在人体身上并不适用，而且高剂量的EGCG还可能存在肝毒性的风险。” 因而，关于EGCG的抗衰老功效机理和它对人体的有效剂量还需要研究人员做出更多的研究并给予证实。

我中心也已经从纳米颗粒角度对药材的抗氧化活性做了很大的解读。（具体内容请看后续解读）

目前，喝茶已经上升到我们的文化层面，但喝茶对于人类健康的确切好处仍需要广大研究人员给出更有效、科学、有理的证据。

最后，小编在这里倡导我们除了科学喝茶之外，也要养成良好的生活生活习惯，坚持运动，保持好心境，多吃各种水果蔬菜。

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